Nekada je u Tršiću skoro svaka kuća imala vodenicu. Danas ti stari objekti svedoče o jednom vremenu, a vodenica „Kod Đede“ i dalje radi 24 sata dnevno.

– Posla ima, ali se najviše brašna proda vikendom kada ovaj kraj posećuju turisti. Pet vrsta brašna svakodnevno se samelje ispod kamena, a verujem da će naslednici nastaviti tradiciju, čime bi četvrta generacije naše porodice nastavila sa ovim zanatom – kaže Žika Pavlović.

Ispod vodeničkog točka izlazi tek samleveno brašno, koje se odmah pakuje u papirnu ambalažu od jedan ili dva kilograma.

– Ne delimo posao na muške i ženske. Oko vodenice se brine kako je ko slobodan od ukućana. Desi se da presuši potok tokom leta, pa onda meljemo na ustav. Prikupljamo vodu u bazenu, pa je puštamo na vodenički točak kako bi samleli brašno – priča Žika.

Objekat vodenice koja je spojena sa kućom turisti fotografišu, pa se putem društvenih mreža dele fotke, što je njima odlična reklama.

– Posetiocima koji prvi put dođu u Tršić je zanimljivo da vide kako se nekada mlelo brašno i obavezno ponesu kilo, dve, pa se jave i hvale da je brašno odlično, da su ima hleb ili pite „ispali“ nikad bolji – zaključuje vodeničarka.

Vodenica „Kod Đede“ se odlično uklopila u ambijent Tršića, zastićenog područje od 2019. godine, inače ovogodišnjeg kandidata za najbolje turističko selo na svetu.

Tekst je nastao kao deo projekta „Putevi nas spajaju“ koji sufinsira grad Loznica. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu, nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.