Sa dolaskom toplijih dana i dovoljno sunčeve svetlosti, plodovi jagode dostižu svoju punu zrelost, prepoznatljivu po intenzivnoj crvenoj boji, prijatnom mirisu i slatkom ukusu. Berba se obavlja ručno, kako bi se sačuvala svežina i kvalitet plodova, najčešće u ranim jutarnjim časovima. Ovaj period zahteva pažljivo planiranje i organizaciju, jer jagode brzo sazrevaju i moraju se ubrati na vreme. Početak berbe ujedno označava i početak ponude svežih domaćih jagoda na tržištu, što raduje i proizvođače i potrošače.
– U plastenicima smo od aprila i imali smo dobar rod. Drugod dana Đurđevdana počinje branjena otvorenom – kaže Spomenka Borković iz Culjkovića.