Nemanja Stevanović, poznati ocenjivač rakije, obilazi Srbiju i učestvuje na brojnim manifestacijama na kojima se procenjuje kvalitet ovog pića.

– Kada ocenjujemo rakiju, vodimo se pet glavnih kategorija. Najviše bodova nose miris i ukus, zatim se gledaju tipičnost, bistrina i boja. Na osnovu toga dajemo sveopštu ocenu, koja se kreće od 0 do 20. Dvadeset bi značilo savršenu rakiju, ali ja još uvek nisam imao prilike da dam takvu ocenu. Najbolje koje sam do sada ocenjivao u Srbiji dobijale su do 19,5 poena – objašnjava Stevanović.

On ističe da je rakija jedan od najprepoznatljivijih brendova Srbije.

– Svako ko dođe u Srbiju kao jednu od prvih asocijacija ima šljivovicu, a sve više i druge vrste rakije. Često upravo nju ljudi ponesu kao suvenir iz naše zemlje. Šljivovica, bilo da je od crvene ranke ili požegače, ostaje piće po kome smo prepoznati širom sveta – zaklju;uje rakiolog Nemanja.