Nikola Šorak je završio studijski program Gastronomija na Odseku za medicinske i poslovno tehnološke studije. Visoku školu je upisao po zavšetku Ekonomske škole “Stana Milanović” u Šapcu kao đak generacije.

– U toku studija, kroz posao i praksu sam radio na različitim pozicijama u kuhinji. U sklopu New Balkan Cuisine projekta, radio sam u objektima NBC – living room i restoranu Iva koji je dobio Mišelinovu preporuku. Aktivan sam član Kulinarske Federacije Srbije, kao i Udruženja somelijera Srbije – kaže Nikola.

Šorak je bio učesnik je na više takmičenja u kuvarstvu, kako na nacionalnom, tako i na međunarodnom nivou. Najviše se ističe takmičenje Food Vision by Open Balkan, gde je sa restoranom Gig osvojio prvo mesto u kategoriji best restaurant by Open Balkan. Nikola je trenutno u procesu priprema za jedno od najvećih svetskih takmičenja na polju gastronomije, a zaposlen je u restoranu Gig u Beogradu.

– Primenjujem sve što sam naučio tokom školovanja. To sam potvrdio i osvojanjem četiri prizanja na Međunarodnom takmičenju Gastro fest u Novom Sadu. Zlatna medalja mi je pripala za jelo od piletine , dve srebrne za moderno fuzion jelo i moderno nacionalno jelo, kao i bronza za jelo od testenine. Za takmičenje koje je održano na Sajmu turizma pripremao sam se uz mentorstvo profesorke Aleksandre Vasić Popović – -priseća se Nikola.

Projekat„Mladi sa ambicijom“ sufinsira grad Šabac. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu, nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.

Izvor: Printscreen/facebook vmpts